Stad Antwerpen
Restaurant - Specialiteit Fondue

                             

Stad Antwerpen is terug op het strand Burriana

Van 2001 - 2004 mijn vrouw Jessica, haar ouders en ik waren eigenaar van “restaurante Stad Antwerpen”, gelegen aan het strand Burriana. Na een afwezigheid van zes jaar zijn we blij terug te zijn, deze keer met onze zoon Christophe. Samen hebben we een passie voor het werken in deze bedrijfstak. Dat bleek toen ik werkte in Rocky op de Burriana, samen met de sympathieke eigenaars Manolo en Hanibal, veel mensen reageerden op mijn enthousiasme en net dat was het signaal om “terug te beginnen”.
Jessica en ik zijn beiden inwoners van Antwerpen in België.We willen een andere stijl van keuken dan er momenteel op de markt in Nerja wordt aangeboden, een keuken gebaseerd op eerlijke voeding en klaargemaakt in een transparente en hygienische keuken.

Ook ons interieur, de kleuren, verlichting en handgemaakte meubilair dragen allen bij aan deze vernieuwde originele stijl.
Aan deze vernieuwing hebben we veel te danken aan onze vrienden Koos en Myra, die ontzettend hard hebben geholpen aan ons project,het is door hun veel pas- en maatwerk, hun creativiteit en ervaring dat we tot dit eindresultaat zijn gekomen, waarvoor we ze van harte danken.

Jessica, Xavier en Christophe    
Succes in deze wereld moet je verdienen, ik geloof in “back to basics”. Een saus mag geen chemische reactie veroorzaken, groenten moeten nog naar groenten smaken en specerijen moeten een toegevoegde waarde zijn.“Back to basics”, ik geloof dat mensen graag een open en zeer nette keuken zien en geen “gesloten verborgen pashokjes”. Een open keuken met alle wanden en rekken in roestvrijstaal, een erg tof en professioneel team waar hygiene en kwaliteit sleutelwoorden zijn, waar de gast het reilen en zeilen van de keuken op de voet kan volgen, dit in een decor dat rust en sfeer uitstraalt, dat is hetgene wat je kan verwachten in restaurant “Stad Antwerpen”.
Reserveringen: (0034) 650 703 934  *  Email: xavier@stadantwerpen.net
Paseo Maritimo de Burriana  * Edf. Sol local 3  *  Nerja

Fondue bij Stad Antwerpen

Dit is één van onze specialiteiten, fondue van vlees (Bourgignon) of van vis (enkel op reservering, niet op zondag, noch op maandag o.w.v. de versheid van de produkten). Bij ieder fondue horen huisgemaakte sausjes bij, een gevarieerde sla, Parisienne aardappeltjes,.......
Zowel de vis- als vleesfondue kunnen in groentenbouillon i.p.v. in olie worden geserveerd. Daarbij hoort het “fonduestelletje” bij en iedereen kan zijn eigen vlees of vis naar eigen smaak persoonlijk bereiden.
De bedoeling van fondue is het heerlijk tafelen zonder tijdsbesef, bediend te worden door een vriendelijk team en de daarbij passende wijntjes te degusteren.

Bieren en Wijnen

Wij serveren de standaard Spaanse bieren zoals San Miguel, Alhambra, Cruz Campo en ook sommige populaire Belgische bieren genoemd Duvel,Leffe, Hoegaarden, Chimay en Liefmans Kriek.
Tevens bieden wij een breed scala aan Spaanse rode, witte en rose wijnen, per glas of per flestegen zeer concurerende prijzen.
Elke maand hebben we dan ook een “wijn van de maand”, zijnde een rode en een witte die ongeveer equivalent zijn aan de prijs van onze huiswijn.

Amusement

Wij willen meer aanbieden dan alleen het restaurantgebeuren, elke eerste maandag van de maand hebben we een “live – music” optreden, ook geven we de oportuniteit aan onze gasten om na het tafelen te kunnen dansen op het ritme van onze DJ, gespecialiseerd in de muziek van de 60's, 70's en 80's.
We doen ook feestjes (communie, huwelijken, verjaardag,......) op locatie met eigen materiaal, laat het ons maar weten ?????
Er is ook mogelijkheid tot gratis wi-fi verbinding voor al onze klanten met mobiele apparaten